A cadeia produtiva da cana-de-açúcar — referida também como cadeia produtiva sucroalcooleira ou sucroenergética — abarca a produção dos insumos (matérias-primas, máquinas, equipamentos), a produção da cana, a indústria, o transporte e o comércio, além dos processos relacionados à geração de conhecimento e informação sobre o tema e das...